大家有没有想过中国消费者一天24小时都在吃什么？不同的时间段，不同的场合，他在吃什么？为什么选择这些食物？大家可能觉得怎么会问这样的问题。

现在的消费者吃喝已经超越为生存层面了，更多的是解决我现在什么状态，要通过吃喝达到什么状态，传达什么意思。比如有些零食它具有社交属性，可以维护社交关系，提升情感等等。我们来看一下，

FDIF是一个专注于做食品饮品的网站，结合in live平台，联合出推了风味觉，在风味品类场景下的中国2025年每日消费者图谱，图谱的核心就是通过分类品类和场景来展示消费者饮食构成。它将中国消费者的24小时分成，早中晚，上午、下午、晚间、夜间六大模块。早中晚我们一般称之为正餐，上午、下午还有夜间，就是非正餐时间。他们在饮食、吃喝，包括场景方面都是有不同侧重的。即划分为一日三餐，零食时刻，还有饮料时刻。

一日三餐是刚需，早间现在偏向于快手早餐，就是早餐要快速便捷同时又健康，像坚果，还有要像果干一些比如奶制品等等，还要有能量的启动，果粒、五谷的还有这些。另外就是温热陪伴，就是早餐一般大家喜欢吃温热的，而不是冷冰冰的一些东西。比如喝豆浆，即使是夏天炎热，但一般早餐时间段还是都会选择热饮，现在中国消费者，早餐选择就是倾向于牛奶麦片、包子、饺子这些为代表的一些早餐。

午餐大家喜欢吃一些即食简餐和家庭便饭。中午一般都是在外面吃，更喜欢吃一些偏肉类的东西，同时跟家庭里面一起吃就家常便饭吗？比如针对这个饭点时间，全家就推了一款红酒风味的牛肉卷饼，还有红酒风味的牛腩盖浇饭，红酒风味的牛肉玉米饭的工作餐组合，诉求到饭点就开熏，呼吁年轻的加班人群，到饭点就去红酒风味点套餐。

晚餐时间，大部分人劳累了一天，就会想犒劳自己一下，这时候偏肉食为主，麻辣鲜香等等，或者聚餐庆祝，酒水饮料都不少，当然也有健身爱好者和减肥养生人群，不会放任自己胡吃海喝，依然以轻食代餐为主，比如五谷、瘦身套餐等等。

除去正餐时间后，第二板块就是零食时间。上午、下午夜间。那中国消费者在零食的选择上也是非常丰富，但主要还是要吃得开心，有能量有精神。比如上午这早餐之后选择需要提神的，像坚果、每日坚果、坚果奶酪，还有五谷的，还有很重要的咖啡类的。像巧克力这些在上午时吃的比较多，下午就甜去，可能会下午茶嘛。就广东人员去使用点下午茶，就是一些甜点类的，补充能量的，还有提神类的，可能会冰爽的。夏天那会来一个蜜雪冰城，点杯瑞幸咖啡等等。

比如像实验室，出了一款失重脆巧巧克力，颠覆传统的冻干黑巧，通过冻干技术打造的黑色巧克力，每份含的咖啡因含量都非常高，很适合在11点的时候来一块。零添加零代糖，健康又能快速补充能量。

到夜间主要是有两种，一种解馋的夜宵，另外一种就是清爽的，它会在口味风格上偏清弦类的。比如很多人就夜间可能会吃泡面，独享食客的。如果是出去一起吃，那就吃夜宵。

格力高推了一款叫百醇醇睡猫产品，也是巧克力风味的，是夹心饼干，还有带有一些情绪价值，轻松说晚安，给你一场夜间情绪spa，吃了这个你就可以安心入睡了。

第三个就是饮料时间，它几乎是按贯穿于全天24小时。当然也有偏好消费者，上午他偏好咖啡、热饮、热茶、、功能饮，还有植物水这些，植物水也是现在的上午喝的一个热门。

三得利推的植物饮料叫焕方，也是植物饮料，同时推了两款，玫瑰黄芪饮，有枸杞浓缩液、黄芪浓缩液，还有玫瑰香味。

下午它偏向于冰茶风味型的，比较重口味的、能量型的一些饮料提神唤醒。因为午睡起来可能大家精神状态不佳，需要提神温润养生的，有些草本养生，茶香这些，但是他茶喜欢喝冰茶、冷饮，这样尤其是夏天。晚上畅饮狂欢开始进入享受时刻，更喜欢喝像酒类饮料、风味汽水等，

通过这个图谱为我们解释揭示了消费者的一天，我们中国人一天在什么时间什么场合和什么人吃什么喝什么的问题，我们去拆分拆解，深入探讨。从其中发觉在什么场景，什么时间段，消费者选择什么的概率更高，消费者都有不同的选择的理由。我们要去找到它的规律。