品牌简介

野人先生是一个意式冰淇淋品牌，原名野人牧坊，2011年创立于北京，创始人:崔渐。

曾自建牧场，只为做出一口惊艳、感动人心的冰淇淋，开创性采用“当天现做，分时售卖”的模式重新定义了高品质冰淇淋的标准。

品牌理念：野人先生 野自天然Stay wild, keep real.

slogan: 当天现做，拒绝隔夜。

以意式冰淇淋为主打，野人先生以现制、新鲜的特色，契合当前消费者对冰淇淋产品健康、高品质的需求。

产品策略：让“新鲜”看得见、等得起

明星产品有开心果 Gelato冰淇淋和牧场牛乳Gelato冰淇淋，野人先生最纯净的冰淇淋

核心差异：当天现做拒绝隔夜健康、低脂、天然手作

“现做”作为核心招牌，只卖生产4小时以内的冰淇淋

产品品类：野人先生小程序共售卖Gelato(意大利经典冰淇淋)、零脂雪葩、饮品三大类，共10余款单品

价格策略：轻奢定价的“软化术”

人均客单价在30元左右，主力价格带:28-38元

Gelato的单口味每份约130g，28元/38元两个档位，双拼口味每份约155g，定价38元

用“现做健康冰淇淋”建立价值感

买一送一促销淡化高价敏感度(“晚9:00后买一送一”活动)

渠道策略：4个月狂开400店的闪电战

社区商圈精准卡位:优先选择中高端社区密集、家庭客流量大的社区型商场尽可能占据商场里的核心点位，给消费者留够试吃、体验和排队的空间预留排队区，队伍越长，广告效应越强

开店速度：据野人先生官方账号，截至2025.6.4，野人先生全国门店突破800+，从今年2月的400家到目前的800家，短短4个月门店数量翻倍规模造势效应:门店激增触发消费者“从众心理”

促销策略：免费背后的精算逻辑

免费试吃/“晚9:00后买一送一”

免费试吃，有效消除了顾客的选择顾虑，大大提升了转化率和复购率

“晚9:00后买一送一”的活动，大大刺激晚间销售，有效提升了野人先生“当天现做，拒绝隔夜”的可信度

“买一送一”天然鼓励分享(与朋友/家人一起享用)，增加消费乐趣和传播点 2025年五一期间，野人先生推出免费送十万支Gelato 和买一赠一的活动

品牌在北京/上海/深圳的地铁/户外大屏等媒体进行集中投放

“夏天的第一支冰淇淋”=野人先生

从可选消费品提升为“季节仪式感”的刚需品，完成强有力的心智植入

野人先生会在不同时段供应不同口味的冰淇淋，最大限度保证消费者能吃到刚刚“出锅”的冰淇淋，“新鲜现做” 创造新鲜感、稀缺感

营销解读：“野性增长”底层逻辑

1.切中健康痛点

“现做无添加”VS工业冰淇淋，满足消费升级需求多大先生

2.促销敢下血本

免费试吃降低决策门槛，买一送一强化信任

3.门店扩张造势

4个月400+店的速度形成刷屏效应，激发从众消费

4.体验感差异化

分时售卖+厨房透明化，把“等待新鲜”变成趣味体验

野人先生用“新鲜现做”重新定义冰淇淋标准，通过免费试吃 降低尝鲜门槛，门店高速扩张制造规模效应，成为餐饮界现象级品牌。

能否持续“野”下去，我们拭目以待。