现在茶行业有这么一个困惑,90%的消费者是不懂茶的,那怎么样的把这个好茶给卖出去,卖出它的价值呢?
其实我们在营销学上,我们实际上做的是心理学的功课。那么消费者在决策的时候是感性决策为主还是理性决策为主?
通过消费数据的调研发现,消费者普遍是通过感性决策来形成购买决策因素的。90%的人不懂茶,但他会购买价格更贵,包装更好。大品牌的差异它是有购买的标准,这个是构成他理性决策的一部分因素,大部分还是感性的。比如如何卖好茶的第一步就是要打造你的品牌,要构建你的品牌区隔,让人建立你的购买标准。比如小观察就建立了八位非遗大师酿造的好茶,这是建立一个消费者辅助的理性决策依据。
第二个,把你的包装产品打造好,设计成独特性。比如说小罐冲淡这种卖点呢,让消费者显而易见辨识度非常高,这给他的增加了另外一个理性的维度。
第三个就是我们讲的用种子客户。小罐茶一上来只卖高端客户。我们看到在航空杂志啊,针对高端人群,卖的价格定价非常高。把第一批种子用户先给他拿下,有种子用户建立口碑。人们消费的盲从性导致了有了种子用户建立了口碑,90%不懂茶的人会跟风消费。所以我们看如何你的茶叶真的够品质,你必须从品类创新、产品创新,还有营销创新上去突围,才能征服那90%不懂茶叶的人。
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